{"id":93,"date":"2020-01-27T08:00:00","date_gmt":"2020-01-27T11:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/graciela-giuffrida.com.ar\/?p=93"},"modified":"2025-09-05T00:26:17","modified_gmt":"2025-09-05T03:26:17","slug":"veraneando-alimentacion-saludable-y-las-personas-mayores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/graciela-giuffrida.com.ar\/index.php\/2020\/01\/27\/veraneando-alimentacion-saludable-y-las-personas-mayores\/","title":{"rendered":"VeraneAndo&#8230; Alimentaci\u00f3n saludable y las personas mayores"},"content":{"rendered":"\n<p>Enero va\u2026 como dice la canci\u00f3n de Nito Mestre\u2026<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/graciela-giuffrida.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/blog7-512x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-94\" width=\"352\" height=\"704\" srcset=\"https:\/\/graciela-giuffrida.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/blog7-512x1024.jpeg 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edad, pero tambi\u00e9n sobre la sarcopenia (que es la p\u00e9rdida de la masa muscular) tan importante como la primera.<\/p>\n\n\n\n<p>Se plante\u00f3 la diabetes, el colesterol elevado, la hipertensi\u00f3n arterial, las anemias y los trastornos cardiovasculares, como enfermedades prevalentes, entre otras, y se hizo una menci\u00f3n al aumento del riesgo de ca\u00eddas, y a algunos riesgos de la administraci\u00f3n inadecuada de medicamentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Conversamos sobre la gran importancia de la hidrataci\u00f3n, las dificultades de masticaci\u00f3n y\/o degluci\u00f3n que pueden presentarse en este per\u00edodo de la vida, y tambi\u00e9n se se\u00f1al\u00f3 la necesidad de incorporar fibra en una dieta normal.<\/p>\n\n\n\n<p>La ingesta de calcio, el hierro, las prote\u00ednas de alto y de menor valor biol\u00f3gico, las vitaminas, el cambio en la distribuci\u00f3n de la grasa corporal y la necesidad de cubrir bien los requerimientos energ\u00e9ticos con hidratos de carbono aportados por nutrientes saludables, tambi\u00e9n fueron temas mencionados durante el encuentro.<\/p>\n\n\n\n<p>Conversamos adem\u00e1s sobre el comer s\u00f3lo (en especial si no se desea hacerlo) y en la necesidad muchas veces de hacerlo acompa\u00f1ado (a veces por necesidad de asistencia aunque no se desee&#8230;).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enero va\u2026 como dice la canci\u00f3n de Nito Mestre\u2026 El prop\u00f3sito de este posteo es compartir los temas de la charla que d\u00ed la semana pasada para un hermoso grupo de personas mayores, de un club al que concurren 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