Mi nombre es Graciela Hilda Giuffrida, me recibí de Médica en la UBA y comencé inmediatamente a trabajar en temáticas relacionadas con la obesidad, el sobrepeso, y con diversos y distintos trastornos de la alimentación, en institutos, centros y consultorios especializados en Nutrición y Metabolismo (incluida una enriquecedora experiencia en Andalucía, España, una vez recibido el título de especialista). Al mismo tiempo cursé la especialización en Psiquiatría en APSA, lo cual me permite hasta la actualidad, realizar un abordaje integral de lo nutricional y metabólico.
Durante todo el ejercicio de mi profesión hice permanentemente cursos de actualización en Medicina Interna, muchos de los cuales fueron en la UCA, lo que posibilitó mantenerme bien formada en clínica médica.
Realicé además el posgrado en tratamiento de adicciones tóxicas y no tóxicas de UNTREF, por lo que añadí a mi curriculum el estudio de una problemática cada vez más actual y preocupante.
En 2014, comencé a cursar la carrera de Intervención y Gestión Gerontológica, también en UNTREF, recibiendo el título de especialista, por lo cual adquirí una herramienta fundamental como médica: contar con conocimientos adecuados para la atención de las personas mayores y dado el ámbito en el que me formé me aseguró tener una mirada interdisciplinaria que me enriquece como profesional, y sobre todo personalmente.
Ejerzo la docencia en distintos ámbitos académicos, en temas relacionados con el Envejecimiento Activo y Saludable en general, los trastornos cognitivos y las demencias, y la promoción y prevención, diagnóstico y tratamiento de los problemas frecuentes de salud de las personas mayores en particular.